Foccacia plněná šunkou a sýrem
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
500 g hladká mouka
1/2 kostky droždí
dle potřeby voda
podle chuti sůl
podle chuti olivový olej
podle chuti oregáno
150 g šunka
podle chuti olivy
podle chuti tvrdý sýr
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Nejdříve připravíme kvásek – v troše teplé vody rozpustíme droždí a necháme vzejít kvásek.
-
Ostatní suroviny dáme do misky, přidáme kvásek a přiléváme vodu podle potřeby. Záleží na mouce, jak saje vodu. Já jsem přidala cca 250 ml vody.
-
Necháme vykynout, po vykynutí rozválíme na tenčí plát, vykrájíme kolečka, uložíme plátek šunky, olivy, nastrouhaný sýr (nebo plátky) a zakryjeme druhým kolečkem těsta.
-
Přendáme na plech a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů asi 10 minut.
