Geniální koláč z první republiky předávaný v rodině z generace na generaci recept

Na náplň:

• 5-6 menších jablek
• 1-2 hrsti mletých ořechů
• 1 lžičku mleté ​​skořice
• cukr podle toho, jaké sladké máme jablka

Na potření:

• máslo

Na posypání:

• moučkový cukr

1. Ze surovin na těsto rukama rychle vypracujeme těsto, zabalíme do fólie a necháme v ledničce odpočívat 30 minut.
2. Potom ho rozdělíme na dvě části a rozválíme dva stejně velké pláty na velikost plechu.
3. První plát uložíme na tukem vymazaný plech a na těsto navrstvíme náplň. Jablka smíchaná s ořechy, skořicí, rozinkami a cukrem.
4. Překryjeme druhým plátem a dobře z boků zatlačíme, aby se náplň neroztekla. Navrchu propícháme vidličkou a pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů, než nebude povrch koláče krásně zlatavý.
5. Ještě horké potřeme máslem a pocukrujeme práškovým cukrem.