Gyros omáčka
SUROVINY
750 g vepřové kýty
1 ks cibule
podle chuti gyros koření
podle chuti sůl, pepř
2-3 lžíce sójové omáčky
trocha oleje
dle potřeby voda
na zahuštění hladká mouka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Maso si omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na jemno. Vše dáme do mísy a okořeníme. Zakapeme sójovkou a trochou oleje. Necháme odležet cca 1 hodinu v lednici.
-
Na pánvičku si dáme odležené maso a zprudka osmahneme. Zalijeme vodou a vaříme do změknutí masa. Hlídáme, aby se nám voda nevyvařila. Klidně můžeme přidat.
-
Když je maso měkké, zahustíme hladkou moukou rozkvedlanou v trošce vody. Chvíli povaříme. Podáváme s rýží, hranolkami, bramborami, atd.. Přeji dobrou chuť.=)