Havana dort
SUROVINY
Těsto:
3 ks vejce
3 lžíce kr. cukru
3 lžíce polohrubá mouka
1 lžička prášek do pečiva
Krém:
1/2 l mléka
1/2 l smetana ke šlehání
150 g kr. cukr
1 bal. želatina v prášku
150 g mleté lískové ořechy
150 g oříškové sušenky
Vrch:
300 ml smetana ke šlehání
strouhaná čokoláda na ozdobu
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Troubu předehřejte na 160 stupňů a připravíme si kulatou formu na pečení o průměru 26 cm. Dno vyložíme papírem.
-
Vajíčka utřeme s cukrem do pěny a postupně vařečkou přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto navrstvíme do formy a pečeme cca 15 minut.
-
Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky. V hrnci smícháme teplé mléko s cukrem, přidáme nabobtnalou želatinu, vyšlehanou šlehačku, mleté oříšky a rozmixované sušenky na jemný prášek.
-
Na vychladlé těsto navrstvíme teplou hmotu a necháme vychladnout.
-
Na vychladlou oříškovou hmotu navrstvíme ušlehanou šlehačku (300 ml) a vrch ozdobíme strouhanou čokoládou.
