Hermelínová omáčka s hranolkami
SUROVINY
0,5 kg vepřové maso
1 ks hermelín
1 ks smetana na vaření
kečup dle chuti
2 špetky chilli koření
sůl, pepř
olej
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Maso omyjeme a nakrájíme na kostičky. V kastrólku na trošce oleje osmažíme osolené a opepřené maso.
-
Hermelín si mezi tím očistíme od plísně a nakrájíme na kostičky. Jakmile se maso zatáhne přidáme hermelín.
-
Až se hermelín rozpustí přidáme smetanu. Za stálého míchání přivedeme k varu. Chviličku povaříme pak vypneme zdroj tepla.
-
Přidáme kečup chilli a pořádně rozmícháme. Podáváme s hranolkami. Výborná je však i s těstovinami.
