Hlívový perkelt s haluškami
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
cca 300 – 350 g hlíva
1 kelímek zakysaná smetana
trocha másla
1 ks cibule
2 – 3 stroužky česneku
pepř, sůl
houbový bujón
mletá červená paprika
hladká mouka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Na másle osmahneme cibuli a česnek. Přidáme pokrájenou hlívu a chvíli dusíme, dále osolíme, opepříme, přidáme bujón, papriku a zalijeme vodou.
-
Chvíli dusíme a nakonec zahustíme zakysanou smetanou a hladkou moukou.
-
Podáváme s noky nebo těstovinami.