Houbová omáčka s knedlíkem

V

SUROVINY

500 g hub
1 lžíce sádla
1 ks bobkový list
3 kuliky nového koření
2 rovné lžíce hladké mouky
dle chuti sůl, čerstvě drcený pepř
3 lžičky octa
špetka cukru
1 ks cibule
1 kelímek smetany ke šlehání
mléko dle potřeby

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Očištěné houby pokrájíme.
  2. Na sádle zpěníme cibuli a přidáme houby. Osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a nové koření a chvilku restujeme.
  3. Podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Čas záleží na druhu hub. Ve smetaně rozmícháme mouku a nalijeme na podušené houby.
  4. Přidáme ocet, cukr, podle potřeby mléko a na mírném ohni chvilku provaříme. Podle chuti případně dosolíme.
  5. Podáváme s knedlíkem nebo vařenými bramborami.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button