Houbová sekaná
SUROVINY
500 gmletého masa
2 ksvejce
3 stroužkyčesneku
dle chutimajoránku
dle chutikoření do mletých mas
dle chutisůl, pepř
hrststrouhanky
Houbová směs:
1 kscibule
300 ghlívy ústřičné
dle chutimletý kmín, vegeta
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Cibuli nakrájíme na drobno, hlívu na menší kousky, vše osmahneme na pánvičce s vegetou a mletým kmínem, chvíli dusíme. Necháme trochu zchladit.
-
Do mísy si dáme mleté maso, vejce, česnek, majoránku, koření do mletých mas, sůl, pepř, přidáme houbovou směs, strouhanku a pořádně promícháme.
-
Do zapékací misky nalijeme tak 1 cm vody a mokrýma rukama vytvarujeme šišku sekané, kterou položíme do vody, posypeme mletým kmínem, zakryjeme a pečeme.
-
Po chvíli odklopíme, poléváme vodou s tukem a dopečeme do křupava. Podáváme s bramborem, kaší. Dobrou chuť!! 🙂