Hovězí guláš

Maso nakrájíme na kostky dáme do mísy a smícháme se solí, pepřem a prolisovaným česnekem. Necháme chvíli uležet.

Na sádle si začneme smažit cibuli do hnědo červena. Během toho přisypeme drcený kmín. Stále mícháme ať se nám to nepřipálí. Přisypeme papriku a rychle mícháme a až se rozpustí přidáme protlak. Krátce osmahneme a přilijeme vodu nebo vývar.

Do takto připraveného základu vložte maso a pod poklicí duste do změknutí masa. Já použila papiňák. Jakmile je maso měkké můžeme dolít vývar nebo vodu podle požadovaného množství omáčky. Zahustit můžeme starým nadrobeným chlebem.

Nakonec přidáme rozdrobenou majoránku a necháme kratince povařit. Podáváme s knedlíkem nebo čerstvým chlebem. Přeji dobrou chuť.=)