Postup přípravy
- Nejprve je nutné nakrájet očištěné brambory na hranolky silné 1 cm.
- Oddělte bílky od žloutků, bílky zlehka našlehejte.
- Bílky promíchejte, přidejte sůl a koření – černý pepř, papriku a promíchejte.
- Brambory promíchejte s bílky.
- Do nádoby s bílky přesypte brambory.
- Tác na pečení pokryjte pečicím papírem a dejte tam brambory, jak je znázorněno na obrázku.
- Dejte je do trouby předehřáté na 200 stupňů.
- Po 5−7 minutách je nutné papír vyjmout a brambory nechat dopéct, dokud se neobjeví zlatavě hnědá kůrka.
