Hráškovo-rybí karbanátky

SUROVINY

200 g rybí filé
1 lžička sůl
7 g pepř
1 lžíce olivový olej
100 g hrášek
1 ks cibule
60 g chléb
2 ks vejce

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Rybí filé osolíme, opepříme a osmažíme ho z obou stran na olivovém oleji – 4 minuty z každé strany. Poté necháme vychladnout. Poté maso nakrájíme na kostičky nebo rozdrobíme v prstech.
  2. Chléb nakrájíme na co nejmenší kostičky (nejlepší je několik dnů starý chléb) a cibuli nakrájíme najemno. Promícháme je. Přidáme zbylou sůl, rozdrobené rybí maso a vejce. Promícháme.
  3. Plech vyložíme pečícím papírem a klademe na něj karbanátky vytvořené z připravené směsi. Neděsme se toho, že nyní karbanátky moc nedrží pohromadě, pečením se „slepí“ sami.
  4. Pečeme 30 minut na 200 °C dozlatova. Podáváme nejlépe se zeleninovým salátem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button