Hrnkový kokosový koláček s karamelovým pudinkem
SUROVINY
Těsto:
1 šálek mléka
2 ks vejce
1 šálek cukru
1/2 šálek oleje
2 šálky polohrubé mouky
1 ks prášek do pečiva
1/2 šálek kokosu
1 pohár zavařených meruňky
Krém:
900 ml mléka
2 ks karamelový pudink v prášku
dle chuti cukr
Na ozdobu:
trochu strouhané čokolády
trochu kokosu
POSTUP PŘÍPRAVY
-
V misce smícháme mléko s vajíčky, cukrem, přidáme olej, kokos, mouku smíchanou s práškem do pečiva.
-
Takto připravené těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Na syrové těsto poklademe meruňky a pečeme 20-25 minut při 180 st.
-
Upečený koláč polijeme pudinkem a nakonec posypeme kokosem a strouhanou čokoládou.
-
Karamelový pudink uvaříme podle návodu na obalu, jen dáme méně mléka a osladíme podle chuti.
