Hrnkový tvarohový dort na plechu

Žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkou do pěny. V druhé misce vyšleháme bílky do tuhé pěny. Obě hmoty spojíme, přidáme mléko, olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto rozdělíme na dvě části – jednu větší a jednu menší část. Do menší části přidáme granko a kakao. Zlehka promícháme.

Světlé těsto nalijeme do tukem vymazaného a moukou vysypaného plechu a na vrch nalijeme tmavé těsto. Upečeme při teplotě 180 stupňů po dobu asi 25 minut – sledujeme.

V mléce rozmícháme pudinkové prášky, přidáme cukr podle chuti a uvaříme hustý pudink, který necháme mírně vychladnout. Do mírně vychladlého pudinku přidáme máslo a mícháním ho rozpustíme. Přidáme i rum a také jemný tvaroh. Promícháme.

Připravený pudinkový krém navrstvíme na vychladlé těsto a poklademe čerstvé maliny. Klidně ovoce můžete vynechat. Já jsem v chladničce měla poslední úrodu ze zahrady, tak jsem ji chtěla spotřebovat.

Vrch polijeme rozpuštěnou čokoládou, do které jsme přidali zakysanou smetanu. Vidličkou uděláme vzory a necháme pořádně ztuhnout.