Ischelské dortíčky plněné oříškovou náplní

SUROVINY

150 g máslo
150 g moučkový cukr
1 bal. vanilkový cukr
2 ks žloutky
5 PL rum
400 g hladká mouka
špetka sůl
1 bal. prášek do pečiva

Dále:

meruňková marmeláda
mleté ořechy
čokoláda
celé oříšky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny zpracujeme do jednotné hmoty, kterou zabalíme do potravinářské fólie a odložíme na hodinu do lednice. Rum přidávejte postupně, množství záleží i na velikosti žloutků a na kvalitě mouky. Těsto má být tuhé a nesmí se drolit.
  2. Těsto rozválíme na tenký plát a vykrájíme kolečka, která ukládáme na papírem vyložený plech. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 7 minut.
  3. Po upečení je necháme vychladnout a naplníme je náplní – mleté ořechy smícháme s meruňkovou marmeládou.
  4. Vrch namočíme do čokolády a položíme oříšek.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button