Ischelské dortíčky plněné oříškovou náplní

Všechny suroviny zpracujeme do jednotné hmoty, kterou zabalíme do potravinářské fólie a odložíme na hodinu do lednice. Rum přidávejte postupně, množství záleží i na velikosti žloutků a na kvalitě mouky. Těsto má být tuhé a nesmí se drolit.

Těsto rozválíme na tenký plát a vykrájíme kolečka, která ukládáme na papírem vyložený plech. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 7 minut.

Po upečení je necháme vychladnout a naplníme je náplní – mleté ořechy smícháme s meruňkovou marmeládou.

Vrch namočíme do čokolády a položíme oříšek.