Ischelské dortíčky v hořké čokoládě

SUROVINY

Těsto:

350 g hladká mouka
120 g moučkový cukr
100 g mleté ořechy
2 PL kakao
1/2 lžičky mletá skořice
1 ks žloutek
220 g máslo

Náplň:

100 g máslo
100 g mleté ořechy
120 g moučkový cukr
3 PL meruňkový džem
podle chuti rum

Poleva:

200 g hořká čokoláda
2 lžičky olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ze surovin na těsto vypracujeme kuličky, kterou zabalíme do fólie a odložíme do chladničky odpočinout půl hodinu.
  2. Pak těsto rozválíme na tloušťku cca 2-3 mm a pomocí formičky vykrajujeme různé tvary. Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem při teplotě 180 stupňů cca 7-8 minut.
  3. Vychladlé slepujeme krémem a máčíme v čokoládové polevě.
  4. Vrch ozdobíme mandlí nebo podle vaší fantazie. Chutnají lépe, když postoje den, dva.
  5. Krém:
    Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme ostatní suroviny a pomocí pomocí cukrářského sáčku stříkáme na kolečka nebo jiné tvary.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button