Jablečný a tvarohovo-banánový závin
SUROVINY
Těsto:
600 g hladké mouky
1 ks vejce
100 g máslo
100 g cukr
3 dcl mléko
1 kostka droždí
špetka sůl
citronová kůra
Jablečná nádivka:
jablka + rozinky + cukr + skořice
Tvarohová nádivka:
tvaroh + citr. kůra (aroma) + cukr + rozinky + banan
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Kvásek:
mléko + droždí + 20 g cukru a špetka mouky – nechat vykvasit v teple. -
V misce smícháme všechny ostatní suroviny … pak přidáme kvásek a vymícháme … necháme vykynout!
-
Po vykynutí rozdělíme napůl, rozválíme, naplníme /Jablka nastrouháme na hrubém struhadle, ocukrujeme, přidáme předem namočené rozinky a skořici. Tvaroh utřeme s citrónovou kůrou, ocukrujeme, přidáme předem namočené rozinky a banán – vymícháme vše spolu/ a srolujeme.
-
Dáme na plech, potřeme ještě máslem, nebo vejcem a pečeme cca 50 min 180C.
