Jablečný koláč, který si zamiluje celá rodina.

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

2 ks vejce
1 ks vanilkový cukr
120 g krupicový cukr
2 lžičky prášek do pečiva
1 lžíce máslo
120 ml mléko
250 g hladká mouka

Krém:

1 ks vejce
1 lžíce bramborový škrob
1 lžíce krystálový cukr
250 ml mléko

Ostatní:

3 ks jablko

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nejdříve si připravíme krém. Vejce vyšleháme metličkou se škrobem a cukrem. Přidáme mléko a uvaříme do zhoustnutí. Necháme vychladnout. Občas promícháme, aby krém zůstal hladký.

  2. Na těsto smícháme vejce s oběma cukry do světlé pěny. Přidáme povolené máslo, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vymícháme hladké těsto.

  3. Jablka oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Kulatou formu o průměru 24 cm vysteleme papírem na pečení (stačí dno) a papír pomažeme máslem. Poklademe jablky.

  4. Na jablka rozprostřeme těsto. Vychladlý krém si dáme do zdobícího sáčku se širokou špičkou a nakreslíme na těsto šneka.

  5. Pečeme při 180 °C dozlatova, asi 30 min. Hotové pocukrujeme.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button