Jahodová bublanina

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

300 g polohrubé mouky
150 g moučkového cukru
1/2 sáčku prdopeče
1 sáček vanilkový cukr
10 lžic vlažného mléka
10 lžic oleje
3 ks vejce
2 lžíce krystalového cukru
kůra z 1 citronu na jemno nastrouhaná
jahody

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Žloutky vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do husté pěny, přidáme citronovou kůru.
  2. Mouku promícháme s pečivovým práškem a prosejeme. Do žloutkové hmoty přidáváme postupně a na střídačku olej, mléko a mouku.
  3. Z bílků se špetkou soli vyšleháme pevný sníh, ten pak opatrně a zlehka vmícháme do těsta. Do vymazaného a vysypaného plechu nalijeme těsto a stěrkou uhladíme.
  4. Omyté, okapané a překrájené jahody naskládáme nahusto na těsto. V troubě na 180 °C pečeme dorůžova cca 20 až 30 minut, respektujeme zkušenosti s vlastní troubou.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button