Jahodová marmeláda s kokosem

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

400 ml jahodová šťáva nebo voda
100 g kokos
1 kg jahody
500 g kr. cukr
1 bal. kyselina citronová
50 ml bílý rum
1 bal. Džemfix extra 2: 1

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Jahody omyjeme, necháme okapat a nakrájíme je na malé kousky.
  2. Jahodovou šťávu nebo vodu spolu s kokosem dáme do hrnce vařit na mírný oheň po dobu 5 minut. Přidáme 500 g cukru, 2 lžíce odebereme, přidáme džem fix a odložíme stranou. Hmotu v hrnci promícháme, přidáme rum, kyselinu citronovou a promícháme. Vaříme 5 minut za stálého míchání / používáme dřevěnou vařečku /. Po 5 minutách přestaneme míchat, oheň snížíme a vaříme, dokud se jahody nerozvaří.
  3. Pak přidáme džemfix a vaříme ještě za stálého míchání 3-5 minut. Pak džem vypneme a odstavíme. Odstraníme pěnu a džem navrstvíme do sklenic, uzavřeme je a otočíme vzhůru nohama po dobu 5 minut. Pak je otočíme a necháme vychladnout.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button