Jahodová marmeláda
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
1 kg jahod
2 lžičky kyseliny citronové
1/2 kg cukru krupice
1 sáček Gelfix extra na 1 kg ovoce a 1/2 kg cukru
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Jahody očistíme, omyjeme a celé je zasypeme cukrem. Takto nechávám jahody zasypané cukrem stát z večera do rána.
-
Ráno jahody rozmixujeme nebo protlačíme tlačítkem na brambory, přidám kyselinu citrónovou a sáček Gelfixu. Vaříme do požadované konzistence.
-
Skleničky omyjeme a necháme zcela vyschnout. Naplníme marmeládou až po vrch a pořádně uzavřeme. Otočíme dnem vzhůru, zakryjeme dekou a necháme zcela vychladnout.
-
Po vychladnutí ukládáme do komory.
