Jednoduché čevabčiči s bramborovou kaší
SUROVINY
1 kgmletého masa
10 dkgsádla
10 dkgcibule
2 kshousky
4 ksstrouhaný česnek
červená paprika
mletý pepř
sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Maso pomeleme s houskou a v misce smícháme s trochou vody, cibulí nakrájenou nadrobno, prolisovaným česnekem, solí, pepřem a červenou paprikou.
-
Z hmoty vypracujeme menší válečky na destičce posypané moukou. Necháme 1 hodinu odležet v lednici a potom na pánvi, na kterou jsme dali sádlo, smažíme do hněda.
-
Podáváme s cibulí nakrájenou na kolečka, s okurkami a hořčicí.
-
Jako přílohu podáváme vařené brambory.
