Jednoduché ořechové řezy na oplatce s vanilkovým krémem

SUROVINY

Budeme potřebovat:

2 ks oplatky
6 ks bílku
200 g kr. cukr
200 g mleté vlašské ořechy
4 lžíce strouhanka

Krém:

250 g máslo
200 g moučkový cukr
300 ml mléko
6 ks žloutku
1 bal. vanilkový pudink
1 bal. vanilkový cukr
čokoláda na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si plech na pečení. Na dno plechu položíme klasickou dortovou oplátku. Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
  2. Bílky vyšleháme spolu s cukrem do tuhé pěny, zlehka vmícháme mleté vlašské ořechy a strouhanku.
  3. Navrstvíme na oplátku a na těsto položíme druhou oplátku.
  4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.
  5. Máslo utřeme s moučkovým cukrem do pěny a hmotu odložíme bokem.
  6. Do hrnce nalijeme mléko, přidáme vanilkový cukr, vanilkový pudink, žloutky a metličkou vyšleháme do hladké hmoty bez hrudek. Přesuneme na mírný oheň a za stálého míchání uvaříme hustý pudink, který odstavíme a necháme vychladnout.
  7. Chladný pudink po lžících přidáme k máslu s cukrem a důkladně mixérem zpracujeme do hladkého krému. Navrstvíme na vychladlé těsto a pěkně uhladíme.
  8. Vrch ozdobíme strouhanou hořkou čokoládou a odložíme do chladničky ztuhnout. Dobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button