Jednoduché pudinkové kostky
SUROVINY
Těsto:
5 ks vejce
5 lžic kr. cukr
5 lžic polohrubá mouka
3 lžíce teplá voda
3 lžíce olej
1 bal. prášek do pečiva
100 ml mléko na přelití
Krém:
1 bal. vanilkový pudink
1 bal. čokoládový pudink
250 g moučkový cukr
1 l mléko
250 g máslo
Poleva:
250 ml smetana ke šlehání
100 g hořká čokoláda
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Připravíme si těsto. Vajíčka s cukrem si vyšleháme do pěny, postupně přidáme teplou vodu a olej. Nakonec přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 20 minut.
-
Vychladlé těsto si rozdělíme na polovinu.
-
Připravíme si pudink. V mléce si rozděláme pudinkový prášek (čokoládový i vanilkový najednou) a na mírném ohni uvaříme hustý krém.
-
Máslo s cukrem si vymícháme do pěny a přidáme vychladlý pudink.
-
Na vychladlé těsto si navrstvíme polovinu krému, položíme druhý plát těsta, který polijeme 100 ml mléka za pomoci lžíce a navrstvíme druhou část nádivky.
-
Připravíme si polevu. Smetanu si zahřejeme na ohni a když je teplá, odstavíme ji. Přidáme na kostičky nalámanou čokoládu a mícháním rozpustíme. Navrstvíme na pudink a necháme ztuhnout.
-
Pudinkové kostky úhledně nakrájíme a podáváme. Dobrou chuť!
