Jednoduchý bramborový prívarok

Brambory očistíme a dáme vařit do osolené vody spolu s bobkovým listem a celým pepřem.

Když jsou brambory uvařené, přidáme smetanu, ve které jsme si rozmíchali hladkou mouku na zahuštění a mletou červenou papriku.

Dochutíme šťávou z citronu (nebo octem), troška ocukrujeme (nemusíte), popřípadě, kdo má rád může přidat trošku kopru. Krátce povaříme a podáváme se sekanou, karbanátky nebo vajíčkem. Dobrou chuť.