Jednoduchý jahodový dortík
SUROVINY
Těsto:
2 ks vejce
125 g kr. cukr
4 lžíce teplá voda
125 g polohrubá mouka
1/2 bal. prášek do pečiva
Krém:
800 ml mléka
2 bal. vanilkový pudink
2 bal. vanilkový cukr
2 lžíce hladká mouka
125 g máslo
podle chuti moučkový cukr
A ještě:
jahody
moučkový cukr na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Připravíme si formu o velikosti 19 x 29 cm, dno vyložíme pečícím papírem, nebo vymažeme tukem a vysypeme moukou a troubu předehřejte na 180 stupňů.
-
Vajíčka utřeme s cukrem do tuhé pěny, přidáme olej, vodu a nakonec i mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto navrstvíme na plech a pečeme do zlata. Upečené těsto necháme vychladnout a překrojíme na polovinu.
-
Z mléka, cukru, vanilkového pudinkového prášku a hladké mouky uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Máslo s moučkovým cukrem vyšleháme do pěny, přidáme po lžících vychladlý pudink a vyšleháme hladký krém, který natřeme na jeden plát těsta.
-
Do krému vtlačíme jahody (na boky ukládáme na polovinu překrojené jahody) a vrch pěkně krémem uhladíme. Položíme druhý plát těsta a vrch posypeme moučkovým cukrem.
