Jednoduchý koláč ČERNOŠKO s třešněmi
SUROVINY
Budeme potřebovat:
2 šálky polohrubá mouka
200 g máslo
1/3 šálku voda
3 lžíce olej
5 lžicka kao (ploché lžíce)
1 šálku kr. cukr
2 lžička vanilkový cukr
1,5 lžičky prášek do pečiva
5 ks vejce
400 g třešně
moučkový cukr na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Na rozpálené pánvi rozpustíme máslo, přidáme 1/3 šálku vody, olej, kr. cukr, kakao a zahřejeme. Následně odstavíme a necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
-
Když je hmota pokojové teploty, přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva, žloutky, vanilkový cukr a vše spolu důkladně smícháme.
-
Do takto připravené hmoty zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
-
Připravíme si menší formu na pečení o rozměru 25 x 25 cm, vyložíme ji papírem na pečení a navrstvíme těsto. Na těsto poklademe třešně těsně vedle sebe.
-
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 55 minut.
-
Upečený koláč vyjmeme a necháme vychladnout. Vrch můžeme posypat moučkovým cukrem. Dobrou chuť!
