Jednoduchý recept na výborný boršč, který chutná ještě lépe, než vypadá.

Ingredience

Postup přípravy

Skladuji v mrazáku různé zbytky syrového masa (vepřové, hovězí, kuřecí, například vykostěné od kotlet apod..)
Když jich je hodně, uvařím velký hrnec vývaru s kořením a druhý den vařím boršč.

Vývar procedím, maso oberu. Na sádle osmažím cibuli, přidám rajčatový protlak, kořenovou zeleninu
na větší kousky a na kostičky červenou řepu. Zarestuji a zaleju vývarem. Když je zelenina napůl
měkká, přidám hlávkové zelí. Nakonec přidám maso a jen prohřeji.
Brambory nedávám, protože vařím hodně a zmrazuji.
Nakonec okyselím octem.

Recept nám zaslala p. Alena Šubrtová.

Děkujeme 😍

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button