Jemná jahodová bublanina

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

4 ksvejce
350 gmoučkový cukr
1 ksvanilkový cukr
120 gmáslo (pokojové teploty)
2,5-3 dclmléko
400 gpolohrubá mouka
1 ksprášek do pečiva
jahody nebo jiné ovoce
moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka oddělíme, moučkový cukr a vaniklový cukr šleháme se žloutky, přidáme měkké máslo. Po vyšlehání přiléváme postupně mléko.

  2. Bílky vyšleháme se špetkou soli na pevný sníh. Mouku smícháme s práškem do pečiva a přes sítko prosejeme. Žloutkovou směs smícháme se sněhem a přisypeme mouku.

  3. Dobře zlehka zamícháme těsto, které vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný hluboký plech. Těsto rovnoměrně rozetřeme a na povrch dáme libovolné ovoce, v mém případě jahody.

  4. Pečeme na 180 st. asi 20-25 minut. Vychladlý posypeme moučkovým cukrem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button