Jemná nedělní ořechová bábovka

V neděli, po vydatném obědě se žádá něco sladkého. A co jiného než bábovka by to mohlo být. Doporučuji vyzkoušet chutnou ořechovou bábovku, která je jemná jako pírko. Autor: Mineralka

20 min

Čas přípravy
40 min

Čas vaření
Suroviny
3 ks
vejce
140 g
třtinový cukr
špetka
sůl
200 ml
acidofilní mléko
1/2 dcl
olej
150 g
vlašské ořechy
160 g
polohrubá mouka
1 bal.
prášek do pečiva
k poprášení
moučkový cukr
Postup receptu
  1. Vlašské ořechy na sucho osmahneme na pánvi a pomeleme. V misce vyšleháme žloutky s cukrem do pěny. Přidáme acidofilní mléko s olejem. Potom přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a ořechy, střídavě přidáváme sníh vyšlehaný z bílků se špetkou soli. Opatrně zamícháme.

  2. Těsto vylijeme do vymazané a strouhankou vysypané formy. Pečeme při 175 stupních asi 40 min. Bábovku můžeme zkontrolovat píchnutím párátka, zda je dobře upečená. Pokud by ještě nebyla, dopečeme ji pod alobalem.

  3. Vychladlou bábovku posypeme moučkovým cukrem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button