Jemné cuketové placičky s chutnou náplní ze zakysané smetany

SUROVINY

Těsto:

1 ks cuketu
1 ks vejce
2/3 šálku hladké mouky
3/4 šálku mléka
1/2 lžičky soli
sůl, pepř
rostlinný olej na smažení

Náplň:

2 lžíce majonézy
2 lžíce zakysané smetany
2 stroužky česneku
svazek kopru

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cuketu očistíme a nastrouháme. Necháme chvíli odstát a potom slijeme přebytečnou tekutinu. Přidáme sůl, pepř, mléko a postupně mouku. Vymícháme jednotné těsto.

  2. Z těsta formujeme jednotlivé placky (palačinky), které smažíme na malém množství oleje z obou stran dozlatova.

  3. Když jsou palačinky hotové, připravíme si náplň. Smícháme majonézu, smetanu, nasekaný kopr a prolisovaný česnek.
  4. Náplň navrstvíme na palačinky a srolujeme.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button