Kakaová srdíčka s medovo-kokosovou náplní
SUROVINY
Těsto:
230 ghladké mouky
5 lžichladké mouky
70 gmoučkového cukru
70 gmletých vlašských ořechů
3 lžícerumu
1 bal.vanilkový cukr
1 ksvejce
150 gmásla
Náplň:
100 gmásla
4 lžícemedu
1 lžícerumu
60 gmletého kokosu
1 lžícesmetany
Dozdobení:
čokoláda
kousky mandlí
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Smícháme mouku, kakao, cukr a ořechy. Přidáme vejce, rum a máslo nakrájené na kostky. Vypracujeme těsto a uložíme na hodinu do lednice.
-
Poté vyválíme na tenký plát a vykrajujeme srdíčka, která klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 10 minut.
-
Po vyndání z trouby necháme vychladnout. Máslo nakrájíme na kousky a vyšleháme s medem a rumem. Přidáme trochu smetany a nakonec kokos. Dobře prošleháme. Nezapomene, že všechny ingredience musí mít stejnou teplotu, jinak se nám krém srazí.
-
Srdíčka slepujeme krémem, nakonec si rozpustíme čokoládu a srdíčka v ní namáčíme. Dozdobíme kousky mandlí.
