Kakaový kynutý koláč s tvarohem – falešná prošívaná deka

SUROVINY

Těsto:

300 gmouka polohrubá
200 ghladká mouka
1 ksžloutek
1,5 dlolej
4 dlvlažné mléko
špetkasůl
3 PLkrystalový cukr
1/2 kostkačerstvé droždí
1 PLkakao
2 PLmoučkový cukr

Náplň:

1/2 kgtvaroh
dle chuticukr
1 PLkukuřičný škrob
1 ksžloutek
1 bal.vanilkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do misky si prosejeme mouky, rozdrobíme droždí a přidáme všechny siroviny kromě kakaa. Promícháme a přidáme i kakao. Nezapomeňte ho prosít přes síto, abyste neměli kakaové kuličky po celém těste.

  2. Vypracujeme ještě jednou hladké kakaové těsto, které necháme na teplém místě vykynout.

  3. Vymažeme plech a rozetřeme na něj 2/3 těsta.

  4. Smícháme všechny suroviny na plnku, dáme do cukrářského sáčku a uděláme mřížku, kterou zakryjeme zbylým těstem. Opatrně, abyste zbytečně mřížku nerozbily.

  5. Upečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 190 stupňů asi 20 – 25 minut. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button