Kaplická cmunda
SUROVINY
1 kgbrambor
500 guzeného masa
0,5 lmléka
1 ksvejce
zelí
česnek
cibule
majoránka
cukr
sůl
pepř
mouka
olej na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Všechny suroviny smícháme, vzniklé těsto dáváme do rozpáleného oleje a z obou stran opékáme dozlatova.
-
Plníme uvařeným zelím, zahuštěným syrovou nastrouhanou bramborou.
-
Přidáme osmaženou cibulku a přisladíme cukrem.
-
Přidáme nakrájené vařené uzené maso a bramborák přiklopíme.
