Kávové rohlíčky – vánoční cukroví

SUROVINY

Suroviny:

350 g hladké mouky
110 g cukr moučka
230 g tuku
1 lžička mleté kávy

Krém:

2 ks vejce
120 g cukr moučka
250 g másla
dle chuti mletá káva

Poleva:

120 g cukr moučka
3 lžíce horké černé kávy

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Krém:
    Vejce, cukr moučku šleháme ve vodní lázni asi 20 minut.
  2. Potom necháme vychladnout. Vyšleháme máslo a zašleháme vychladlou vaječnou hmotu.
  3. Nakonec vmícháme trochu mleté kávy.
  4. Poleva:
    Cukr a kávu třeme, dokud nevznikne hustá poleva.
  5. Těsto:
    Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet. Těsto vyválíme, vykrajujeme rohlíčky, dáváme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme.
  6. Půlku rohlíčků namočíme do kávové polevy a než poleva zaschne, ozdobíme čokoládovým kávovým zrnem. Po zaschnutí polevy slepíme rohlíčky krémem. Potom na rohlíčkách vytvoříme proužky rozehřátou čokoládou.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button