Kefírová děrovaná buchta s kokosem

SUROVINY

Těsto:

500 ml kefíru
2 ks vejce
8 PL oleje
180 g cukru krupice
1 ks vanilkový cukr
340 g polohrubé mouky
1 ks prášek do pečiva

Poleva:

80 g másla
100 g moučkového cukru
2 PL kakaa
4 PL horké vody (nebo rum)

Na dokončení:

dle potřebystrouhaný kokos

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Celá vejce ušleháme s oběma cukry do světlé pěny, pak přidáme olej, kefír, mouku smíchanou s práškem do pečiva a mícháme do hladka. Vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme při 170 °C dorůžova (cca 15 minut).

  2. Připravíme si polevu: máslo rozpustíme, přidáme k němu cukr a kakao a vymícháme dohladka. Přidáme vodu a stále mícháme. Poleva by měla být tekutější, aby zatekla do děr od špejle.
  3. Ještě horkou buchtu propícháme špejlí a polijeme polevou, kterou rozmažeme po celé ploše buchty.

  4. Ihned posypeme kokosem a dáme vychladit.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button