Kinder Pingui v tvare rolády

SUROVINY

Cesto:

6 ks vajce
8 lyžíc kryštálový cukor
6 lyžíc teplá voda
4 lyžice polohrubá múka
1 bal. prášok do pečiva
2 lyžice kakao

Krém:

250 ml smotana na šľahanie
50 g práškový cukor
70 g jemný tvaroh
podľa chuti ovociemaliny

Glazúra:

100 g čokoláda
100 ml smotana na šľahanie

POSTUP PRÍPRAVY

  1. Bielky vyšľaháme do tuhej peny, postupne zašľaháme cukor a jeden žĺtok po druhom. Pridáme vodu, kakao a nakoniec primiešame vareškou múku zmiešanú s práškom do pečiva.

  2. Cesto navrstvíme na plech, ktorý sme vyložili papierom na pečenie, pekne uhladíme a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov cca 10 minút. Použijeme najväčší plech, aký doma máme, aby sme mali cesto tenké.

  3. Upečené cesto zrolujeme aj s papierom na pečenie aj s navlhčenou utierkou a necháme úplne vychladnúť.
  4. Smotanu vyšľaháme spolu s cukrom do tuhej šľahačky, pridáme tvaroh alebo mascarpone, prípadne môžete použiť Pribináčik a zľahka vareškou premiešame. Navrstvíme na cesto, poukladáme ovocie podľa chuti a zrolujeme.

  5. Vrch polejeme glazúrou – smotanu ohrejeme, pridáme na kúsky nalámanú čokoládu a miešaním ju rozpustíme. Necháme stuhnúť a môžeme podávať.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button