Kiwi osvěžující zákusek

SUROVINY

Těsto:

6 ks vejce
300 g moučkový cukr
150 ml olej
150 ml mléko
300 g polohrubá mouka
1 ks prášek do pečiva

Krém:

2 ks prášková šlehačka
2 ks vanilkový cukr
3 bal. zakysaná smetany
6 lžic moučkový cukr
4-5 ks kiwi

Poleva:

500 ml voda
1 bal. práškový džus s příchutí kiwi
1 bal. zlatý klas

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Těsto:
    Vajíčka vyšleháme s cukrem, postupně přidáme olej, mléko a prosátou mouku s kypřícím práškem. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme do zlatohněda. Teplotě 180 st. asi 20 minut.
  2. Vychladlé vyklopím na čistou utěrku opatrně stáhnu papír a těsto vrátím opačnou stranou na plech.
  3. Krém:
    Šlehačku vyšleháme s vanilkovým cukrem do tuha. Přidáme zakysanou smetanu a moučkový cukr. Smetanovou masu dobře vymícháme a namažeme na těsto.
  4. Kiwi oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka, která poklademe na krémovém vrstvu. Nechám ztuhnout.
  5. Poleva:
    V 300 ml vody rozpustíme práškový džus a dám vařit. Do horké směsi vleji 200 ml vody s rozmíchaným zlatým klasem. Za stálého míchání vařím do zhoustnutí. Teplou polevu rozmažu po vrchu koláče.
  6. Zákusek dám do chladu a nechám 12 hodin odležet. Pak nakrájíme na stejné kostky

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button