Kiwi řezy se želatinou

SUROVINY

Těsto:

6 ks vajec
6 lžic kr. cukr
6 lžic polohrubá mouka
1 bal. prášek do pečiva
3 lžíce voda
5 lžic olej
2 lžíce kakao

Na polití:

150 ml teplé mléko
1 lžíce kakao
1 lžíce rum

Krém:

700 ml mléko
100 g kr. cukr
4 lžíce hladká mouka
2 lžíce kukuřičný škrob
1 bal. vanilkový cukr
50 g moučkový cukr
250 g máslo

Dále budeme potřebovat:

5-6 ks kiwi
1 bal. želatina

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přilijeme vodu, olej, přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a kakaem. Těsto nalijeme na plech, který jsme vyložili papírem a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů 20 minut. Rozměry plechu: 25 x 35 cm.
  2. Upečené těsto polijeme mlékem, do kterého jsme přidali kakao a rum.
  3. Mléko s cukrem, hladkou moukou, škrobem, vanilkovým cukrem dáme vařit na oheň a uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Máslo s moučkovým cukrem utřeme do pěny a po lžících přidáme vychladlý pudink. Krém navrstvíme na těsto a pěkně uhladíme.
  4. Poklademe na tenké plátky nakrájené kiwi a zalijeme ho želatinou, kterou jsme si připravili podle návodu na obalu. Necháme ztuhnout a krájíme ostrým nožem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button