Klasické hovězí na houbách
SUROVINY
Potřebujeme:
500 g hovězí maso
1 ks cibule
hrst sušených hub
1 ks houbový bujón nebo houbové koření
1 lžíce hořčice
sůl
pepř
červená paprika mletá
olej
solamyl nebo hl. mouka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Hovězí maso si omyjeme a nařežeme na nudle.
-
Na oleji do zlatova osmahneme cibuli, poprášíme ji červenou paprikou promícháme a rychle přidáme maso, aby nezhořkla, podlijeme houbovým vývarem, opepříme osolíme přidáme hořčici, horkou vodou spařené houby a dusíme do měkka.
-
Když je maso měkké děravou vařečkou ho vyjmeme a šťávu zahustíme hladkou moukou nebo solamylem rozmíchaným ve vody.
-
Chvíli povaříme, přidáme maso promícháme a můžeme podávat. Dobrou chuť !!!
