Klasický bramborový salát a řízek

SUROVINY

Budeme potřebovat:

800 g salátových brambor
2 ks mrkve
1 ks malá petržel
kousek celeru
3 ks natvrdo uvařená vejce
2 ks kyselé okurky
1 ks šalotka
malá konzerva sterilovaného hrášku
4 lžíce majonézy Delikátní /Hellmanns/
1 lžíce dijonské nebo plnotučné hořčice
1 lžíce octa
sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě na skus cca 12 minut. Necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky /můžeme použít strunový kráječ/. Kořenovou zeleninu, okurku nakrájíme na drobné kostičky a v osolené vodě uvaříme na skus cca 7 minut.
  2. Na posledních pár vteřin k zelenině přihodíme na kostičky nakrájenou šalotku.
  3. Uvařenou zeleninu s cibulí necháme v sítku okapat a zchladit.
  4. Nakrájené brambory a zeleninu přendáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme ocet, majonézu a zlehka, ale důkladně promícháme.
  5. Nakonec přidáme na kostičky nakrájená vajíčka a znovu promícháme. Doladíme chutě a necháme vychladit. A např. řízek je dobrá příloha 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button