Klasický recept na přípravu kapustového prívarku
SUROVINY
kapusta
cibula
česnek
bylinky
olej nebo sádlo
mletý kmín
mletá červená paprika
sůl, pepř
smetana
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Na oleji nebo sádle zpěníme cibuli, přidáme mletý kmín.
-
Když je cibulka osmažená, přidáme rozmačkaný česnek, mletou červenou papriku, na drobno nakrájenou kapustu a zalijeme vodou.
-
Směs ochutíme (sůl, pepř, bylinky podle chuti) a dusíme.
-
Když je kapusta podušená, přidáme smetanu a dochutíme. Můžeme ještě nakonec přidat rozmačkaný česnek a chvilku povařit.
