Klasický smažák s bramborami

SUROVINY

eidamové plátky (tloušťka 7 mm) 40nebo 30%
hladká mouka
vejce
strouhanka
sádlo na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Sýr obalíme klasicky v trojobalu (hladká mouka, rozšlehaná vejce nesolená, strouhanka) a pak ještě jednou obalené sýry protáhneme ve vajíčku a následně ve strouhance.
  2. Smažíme na středním plameni ve vyšší vrstvě sádla z obou stran dozlatova.
  3. Obracíme obezřetně, aby nám sýr nevytekl.
  4. Podáváme s vařeným máslem maštěným bramborem, zeleninovým salátem a tatarskou omáčkou.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button