Kočičí očka bez mouky
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
5 ks vajec
5 lžic kr. cukr
5 lžic mleté vlašské ořechy
1 lžíce kakao
Náplň:
700 ml mléka
5 lžic kr. cukr
2 bal. čokoládový pudink
250 g máslo
1 bal. vanilkový cukr
Dále budeme potřebovat:
4 ks banán
citronová šťáva
smetana ke šlehání
čokoláda na ozdobu
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny a na závěr přidáme oříšky smíchané s kakaem. Těsto navrstvíme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů do zlata, asi 20 min. Upečené těsto necháme vychladnout a zbavíme ho papíru.
-
V mléce rozmícháme čokoládový pudink, přidáme cukr a uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Máslo utřeme s vanilkovým cukrem do pěny a postupně přidáváme pudink a vyšleháme nadýchaný krém, který navrstvíme na těsto. Uložíme banány a kraje srolujeme směrem do středu. Nezapomeňte potřít banány citronovou šťávou, aby nezhnědly.
-
Vrch potřeme vyšlehanou šlehačkou a bohatě posypeme strouhanou čokoládou.
