Kokosová roláda s karamelem v oplatce

SUROVINY

Karamelová vrstva:

100 g kr. cukr
175 ml voda
150 g mleté sušenky

Kokosová vrstva:

100 g moučkový cukr
100 g máslo
3 lžíce voda
100 g sušené mléko
4 lžíce kokos

Dále budeme potřebovat:

1 ks dortová oplatka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na stůl si rozložíme oplatku.
  2. Na mírném ohni necháme zkaramelizovat cukr. Když dostaneme karamel, přilijeme vodu a vaříme po dobu 2-3 minut, dokud se karamel ve vodě nerozpustí. Pak přidáme rozmixované sušenky na prášek a promícháme. Ihned navrstvíme na oplátku.

  3. Máslo s cukrem a vodou rozpustíme na mírném ohni nebo ve vodní lázni. Rozpuštěnou hmotu odstavíme a přimícháme sušené mléko a kokos. Promícháme a navrstvíme na karamelovou vrstvu.

  4. Necháme cca 5 minut stát a následně srolujeme.

  5. Oplatka změkla díky horkému karamelu, proto se jednoduše sroluje. Zabalíme do alobalu a odložíme do lednice nejlépe na celou noc.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button