Kokosové dortíčky

SUROVINY

Budeme potřebovat:

5 lžic polohrubé mouky (vrchovatých lžic)
4 lžíce sojové hladké mouky, nebo dejte jen 9 lžic polohrubé (vrchovaté lžíce)
1 sáček vanilkového pudinku
1/2 bal. prášku do pečiva
3 lžíce oleje
2-3 lžíce medu
3/4 hrnku mléka
2 lžíce kakaa

Kokosová náplň (1 hrnek=200 ml):

2 hrnky kokosu
3/4 hrnku mléka
3-4 lžíce medu
1 sáček vanilkového pudinku

Čokoládová poleva:

asi 5 dkg másla
1 dcl vody
100 g čokolády

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny smícháme dohromady a ušleháme. Dáme na plech s pečícím papírem a upečeme na 180 stupňů asi 30 minut.
  2. Do hrnce dáme kokos, zalijeme mlékem, osladíme medem a vaříme za občasného míchání , v trošce mléka rozmícháme pudink a vlijeme do kokosové hmoty a povaříme. Necháme vychladnout.
  3. Z vychladlého korpusu vykrajujeme tvary, já jsem dělala srdíčka, na ně pomocí formičky navršíme kokosovou náplň, uhladíme a vytlačovátkem vytlačíme. Dortíky necháme ztuhnout v ledničce a pak ozdobíme čokoládovou polevou.
  4. Máslo rozehřejeme ve vodní lázni a přidáme rozlámanou čokoládu a trošku vody-mícháme dohladka.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button