Kokosové obdélníčky s hříbkem

SUROVINY

Suroviny:

250 g hladké mouky
120 g cukr moučka
200 g tuku
100 g mletého kokosu
1 bal. vanilkový cukr

Krém:

150 ml mléka
80 g mletého kokosu
80 g cukr moučka
80 g mletých piškotů
100 g másla
podle chuti rum

Poleva:

150 g bílé čokolády
75 g Omegy

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Krém:
    Svaříme mléko, cukr, kokos a necháme vychladnout. Potom vmícháme rozdrcené piškoty a rum. Utřeme máslo a vmícháme kokosovou hmotu
  2. Poleva:
    Všechny suroviny rozpustíme ve vodní lázni.
  3. Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet. Těsto vyválíme, vykrajujeme obdélníčky, které dáváme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme.
  4. Půlku vychladlých obdélníčků namočíme do bílé čokoládové polevy a než poleva zaschne, položíme půlku mandle a spodní část posypeme zeleným kokosem.
  5. Necháme zaschnout a potom na vrchní část mandle kápneme trochu tmavé čokolády jako klobouček hříbku.
  6. Po zaschnutí slepíme kolečka kokosovým krémem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button