Kokosové řezy s domácím džemem

SUROVINY

250 g hladká mouka
250 g polohrubá mouka
200 g moučkový cukr
250 g Hera
5 ks žloutků
1 bal. prášek do pečiva
2 PL kakao
rybízový džem může být i jiný
5 ks bílky
200 g strouhaný kokos
150 g moučkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Z mouky, žloutků, cukru, hery nebo másla nebo jiného tuku, prášku do pečiva udělám těsto a rozdělím na dva části. Do jednoho přidám kakao.
  2. Kakaové těsto rozválím a dám na vymazaný plech, namažu džemem – tlustší vrstva.
  3. Rozválím světlé těsto opatrně dám na džem a namažu zase džemem.
  4. Vyšlehám bílky, přidám cukr a nakonec přimíchám kokos.
  5. Namažu na koláč dám do vyhřáté trouby.
  6. Peču na 170 stupňů dozlatova.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button