Kokosový koláček přelitý smetanou
SUROVINY
Základ:
3 ksvejce
1 šálekkr. cukr
1 šálekoleje
1 šálekmléka
1 ksvanilkového cukru
2 šálkypolohrubá mouka
1 bal.prášek do pečiva
Drobenka:
200 gkokosu
150 gmoučkový cukr
2 kssmetana na šlehání 33% (nešleháme)
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Celá vejce vyšleháme s kr. cukrem a vanilkovým cukrem na pěnu.
-
Přidáme mléko, olej a přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
-
Vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Povrch syrového těsta rovnoměrně posypeme s drobenkou (kokos + moučkový cukr).
-
Dáme do vyhřáté trouby péct 25-30 min. na 170 stupňů.
-
Na upečený, horký kolác nalijeme tekuté smetany. Necháme vychladnout.
