Koláčky plněné tofu tvarohem s borůvkami a mandlovou drobenkou

SUROVINY

Těsto

150 g polohrubé mouky
150 g kukuřičné hladké mouky
sůl
1 sáček droždí nebo 1/2 čerstvého
3 lžíce cukru
3 žloutky
5 lžic oleje
150 ml mléka
z 1 citronukůra

Tofu-tvaroh

2 bal. bílého tofu
2 žloutky
podle potřeby mléko
1 sáček vanilkového pudinku
2 lžíce cukru
dle chuti rozinky a citr.kůra

Drobenka

cca 100 g cukr
100 g máslo
100 g mleté mandle

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Trochu polohrubé mouky na propracování těsta.
  2. Propracujeme těsto a necháme vykynout. Pak děláme z těsta placičky, které naplníme tofu-tvarohem, zabalíme, uděláme důlek, potřeme žloutkem a do důlku dáme borůvky, posypeme drobenkou.
  3. Pečeme na 180 st. dozlatova.
  4. Tofu-tvaroh:
    2 bal. bílého tofu, 2 žloutky, trochu rostlinného mléka, 1 vanilkový pudink v prášku, 1-2 lžíce fruktozy, rozinky nepřislazované, citronová kůra – rozmixovat. (Rozinky přidat až do rozmixované hmoty).
  5. Drobenka:
    Kousek másla, cukr, mleté mandle smícháme v misce.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button