Konkurence smaženého sýra. Pár minut a večeře je hotová!
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
700 g brambory
1 lžička sůl
hrst petržel
100 g sýr
Náplň:
100 g plátkový sýr
100 g šunka
Obal:
2 ks vejce
2 hrsti strouhanka
dle potřeby olej
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Uvaříme společně se solí doměkka. Necháme vychladnout.
-
Brambory rozmačkáme, přidáme k nim nasekanou petrželku a nastrouhaný sýr.
-
Vezmeme si do dlaně trochu bramborového těsta, uděláme placičku a na ni položíme plátek šunky a sýra. Placičku přehneme napůl a uzavřeme, aby při smažení nevytékal sýr.
-
Kroketu obalíme v rozšlehaných vejcích a strouhance. Smažíme ve větší vrstvě oleje.
